Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί ένα ανοιχτό μπουκάλι αλκοόλ;

Περιεχόμενο

Κρασί
Λικέρ
Rum

Η διάρκεια ζωής των αποσταγμένων ποτών διαφέρει μεταξύ των ποικιλιών τους, όπως οι οίνοι, τα λικέρ και το ρούμι, λόγω της μεταβολής της περιεκτικότητας σε ζάχαρη και της αντοχής στην οξείδωση. Ωστόσο, όταν τις αποθηκεύετε σωστά, τα περισσότερα ποτά διατηρούν τη γεύση και την πυκνότητα αρκετά μακρά για να τα καταναλώσετε.

Το υγρό έχει μεγάλη διάρκεια ζωής (εικόνα από τον Renee Woodward από την Fotolia.com)

Κρασί

Ο οίνος έχει συνήθως πολύ μικρή διάρκεια ζωής από τη στιγμή που ανοίγει το μπουκάλι. Αφού εκτεθεί στον αέρα, το οξυγόνο αρχίζει να διαρρέει στο υγρό μεταβάλλοντας τη σύνθεσή του. Σύμφωνα με το site CellarNotes.net, ένα μπουκάλι ανοιχτό κρασί διατηρεί την ποιότητά του μόνο τρεις ημέρες αργότερα. μετά από αυτή την περίοδο, θα χάσει γρήγορα τη γεύση και την πυκνότητα.

Κρατήστε κρασί με ψυγμένο πώμα για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του (μπουκάλι κρασί και ποτήρια με κρασί από μασέ από την Fotolia.com)

Λικέρ

Τα αλκοολούχα ποτά έχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης και υψηλότερες συγκεντρώσεις αλκοόλ από ό, τι το κρασί Για παράδειγμα, σύμφωνα με τον ιστότοπο της μάρκας Baileys, το ιρλανδικό ποτό θα διατηρήσει την ποιότητα κλειστή ή ανοιχτή για έως και δύο χρόνια. Ορισμένες μάρκες υγρών, όπως το Baileys, έβαλαν τις ημερομηνίες λήξης τους στην ετικέτα των φιαλών τους για να ενημερώσουν τους καταναλωτές.

Ιρλανδική κρέμα (κοντά στο jigger της ιρλανδικής κρέμας εικόνας από τον Kir από Fotolia.com)

Rum

Το ρομ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και γενικά δεν επηρεάζεται από την οξείδωση. Αυτή η κατηγορία ποτών έχει τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Ο ιστότοπος του καπετάνιου Morgan πληροφορεί ότι εάν το ρούμι φυλάσσεται σε ένα δροσερό, ξηρό και αχνό περιβάλλον, μπορεί να διαρκέσει σχεδόν απεριόριστα.