Περιεχόμενο
Το Macadamia είναι εγγενές στην Αυστραλία, αλλά επί του παρόντος βρίσκεται σε πολλά μέρη. Νόστιμο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αυτό το καρύδι είναι ακριβό λόγω της δυσκολίας αφαίρεσης του κελύφους. Απαιτούνται 211 τόνοι ανά τετραγωνικό μέτρο για να σπάσει το κέλυφος και μπορεί να αυξήσει το κόστος των ξηρών καρπών από 40% σε 85%. Εάν έχετε μια σακούλα με κέλυφος ξηρών καρπών macadamia, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να τα ξεφλουδίσετε.
Βήμα 1
Προετοιμάστε τις μακαδίες. Το βράσιμο των ξηρών καρπών για λίγα λεπτά βοηθά στο να μαλακώσει το κέλυφος. Το πάγωμα και το ψήσιμο τους κάνει το δέρμα πιο εύθραυστο. Αυτή η δεύτερη διαδικασία μειώνει την υγρασία σε αυτό το μέρος του περικοχλίου.
Βήμα 2
Δοκιμάστε διάφορες μεθόδους που χρησιμοποιούνται από μερικούς Χαβάης, μόνο για διασκέδαση. Το ένα είναι να τοποθετήσετε τα καρύδια σε ένα μεγάλο σάκο λινάτσα και να δέσετε το ανοιχτό άκρο. Στη συνέχεια, βάλτε το στο δρόμο και οδηγήστε το αυτοκίνητο. Μια άλλη διαδικασία είναι να βρείτε μια τρύπα στο πεζοδρόμιο, η οποία θα κρατήσει το κάτω μισό του παξιμαδιού macadamia ασφαλές και στη συνέχεια σφυρί το παξιμάδι. Προσέξτε να μην χτυπήσετε το πεζοδρόμιο με το σφυρί.
Βήμα 3
Στερεώστε τη μακαδάμια μεταξύ των άκρων μιας πένσας πίεσης, τοποθετήστε το παξιμάδι σε μια σιδερένια ράβδο και μετά σφυρίστε το. Αυτό μπορεί να απαιτήσει μερικές προσπάθειες ώστε το περικόχλιο να μην συνθλίβεται μαζί με το κέλυφος. Επιπλέον, είναι δυνατή η χρήση μέγγενης για να τα ανοίξετε. Ωστόσο, εάν υπάρχουν πολλά macadamias που πρέπει να σπάσουν, αυτή η μέθοδος θα διαρκέσει πολύ.
Βήμα 4
Αγοράστε nutbreakers ειδικά σχεδιασμένα για να ανοίξετε μακαδίες. Μπορείτε να παραγγείλετε μία από αυτές τις συσκευές σε πολλούς ιστότοπους (Βλέπε πόρους).