Περιεχόμενο
- Απαιτήσεις εδάφους και φύτευσης
- Απαιτήσεις νερού και λίπανσης
- Παράσιτα και ασθένειες
- Συγκομιδή και χρήση
Το βάλσαμο λεμονιού, επίσης γνωστό ως μελίσα, είναι μια πολυετή οικογένεια μέντας που απαιτεί λίγη συντήρηση. Μπορεί να αυξηθεί σε ύψος περίπου 60 cm και παράγει καρδιακά φύλλα με διάμετρο 5 έως 7,5 cm. Από τα τέλη της άνοιξης μέχρι το καλοκαίρι, το βάλσαμο λεμονιού παράγει μικρά, ανοιχτόχρωμα λουλούδια. Ωστόσο, είναι πιο συνηθισμένο να καλλιεργείται με το άρωμά του από λεμόνι και αρωματικά φύλλα και όχι με την εμφάνισή του, η οποία περιγράφεται ως "ζιζανίων".
Απαιτήσεις εδάφους και φύτευσης
Το λεμονόχορτο θα ανθίσει σε εύλογα υγρό έδαφος με pH μεταξύ 5 και 7,5. Είναι τα φυτά επιλογής για πολλούς κηπουρούς με προβληματικές και επιρρεπείς στη διάβρωση εδάφη. Οι φρέσκες περιοχές με μερική σκίαση είναι ιδανικές, αλλά τα φυτά αντέχουν επίσης την πλήρη έκθεση στον ήλιο ή τη συνολική σκιά, γεγονός που διευκολύνει σημαντικά την καλλιέργειά τους στις περισσότερες περιοχές.
Μπορείτε να αναπτύξετε βάλσαμο λεμονιού μέσω των σπόρων στις αρχές της πτώσης ή την άνοιξη. Αυτό μπορεί να γίνει σε εσωτερικούς χώρους ή απευθείας στον κήπο. Καλύψτε τους σπόρους με ένα πολύ λεπτό στρώμα εδάφους και μην αφήστε να στεγνώσει τελείως. Κάποιος μπορεί επίσης να κάνει την καλλιέργεια με μοσχεύματα ή δενδρύλλια, φύτευση τους σε χώρους των 30 έως 60 cm και σε 5 cm βάθος. Τα φυτά κάνουν το δικό τους σπορά και απλώνονται εύκολα.
Απαιτήσεις νερού και λίπανσης
Απαιτείται κανονική παροχή νερού για το βάλσαμο λεμονιού. Κάνουν πολύ καλά με υγρούς χώρους, αλλά το έδαφος δεν πρέπει να πάρει πολύ υγρό, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί ρωγμή. Μπορεί να απαιτηθεί ένα σύστημα στάγδην άρδευσης ή εύκαμπτο σωλήνα καταιωνιστήρων για να παρέχει επαρκές νερό εάν το έδαφος είναι πιθανό να στεγνώσει τους καλοκαιρινούς μήνες. Ένα σύστημα άρδευσης με ψεκαστήρες θα λειτουργεί επίσης όσο αρδεύονται τα φυτά καθημερινά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Ένα γενικό λιπασμα είναι το πιο συνηθισμένο στο βάλσαμο λεμονιών. Θα πρέπει να εφαρμόζεται μία φορά κατά τη διάρκεια της άνοιξης και πάλι το φθινόπωρο για την προώθηση της ανάπτυξης του νέου φυλλώματος. Προσέξτε να μην το γονιμοποιήσετε πάρα πολύ. Παρόλο που αυτό μπορεί να προκαλέσει ταχεία ανάπτυξη, θα παράγει επίσης και μη αρωματισμένα φύλλα.
Παράσιτα και ασθένειες
Το βάλσαμο λεμονιού έχει μια συγκέντρωση τόσο υψηλών φυσικών ελαίων στα φύλλα του ώστε να μην διαταράσσεται πολύ από τα παράσιτα και τις ασθένειες, αλλά είναι γνωστό ότι η κοκκώδης σήψη και το περονόσπορο το επηρεάζουν αν είναι υπερβολικά αρδευόμενο. Τα ζιζάνια μπορούν επίσης να αποτελέσουν πρόβλημα κοντά στο βάλσαμο λεμονιών και πρέπει να εξαλειφθούν το συντομότερο δυνατό. Αφαιρέστε τα ζιζάνια με το χέρι ή χρησιμοποιήστε εγκεκριμένο ζιζανιοκτόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Συγκομιδή και χρήση
Η συχνή συγκομιδή των φύλλων θα οδηγήσει σε ένα πιο συμπαγές φυτό, εκτός από την αύξηση της παραγωγής αρωματικών φύλλων. Συγκομιδή περίπου το ένα τρίτο των φύλλων πριν ανθίσει τουλάχιστον δύο φορές στην καλλιεργητική περίοδο για καλύτερα αποτελέσματα. Συνδέστε τα στελέχη μεταξύ τους και κρεμάστε τα φύλλα που συλλέγονται σε δροσερό, σκιερό μέρος για να στεγνώσουν. Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα φύλλα σε δροσερό, ξηρό μέρος σε αεροστεγές δοχείο και χρησιμοποιήστε τα ανάλογα με τις ανάγκες.
Τα φύλλα του λεμονιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή αποξηραμένα σε τσάγια και να προσθέσουν άρωμα εσπεριδοειδών σε οποιοδήποτε ποτό. Όταν χρησιμοποιούνται φρέσκα, δίνουν ένα ευχάριστο άρωμα στα ψάρια και τις μαρινάδες κοτόπουλου και μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα. Τα αποξηραμένα φύλλα χάνουν γρήγορα το άρωμα, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οικιακά καλλυντικά, μίγματα και σαπούνια.
