Περιεχόμενο
Το ατμό είναι ένας εύκολος, υγιεινός και νόστιμος τρόπος μαγειρέματος του κοτόπουλου σας. Ωστόσο, αντί να περιορίσετε τον ατμό στα λαχανικά, όπως το μπρόκολο και τις κολοκύθες, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε στήθη κοτόπουλου. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για έναν διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος του κοτόπουλου σας.
Βήμα 1
Αφαιρέστε το δέρμα από το κοτόπουλο χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Απορρίψτε το.
Βήμα 2
Περάστε το κοτόπουλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπαχαρικό ή βότανο που προτιμάτε, όπως μεξικάνικα μπαχαρικά ή κάτι περισσότερο εσπεριδοειδές.
Βήμα 3
Ρίξτε μερικές ίντσες νερού στην κατσαρόλα και τοποθετήστε το στη σόμπα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το κόσκινο στο τηγάνι και τοποθετήστε το κοτόπουλο σε αυτό. Βεβαιωθείτε ότι δεν έρχεται σε επαφή υγρό με το στήθος για σωστό μαγείρεμα με ατμό.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το καπάκι στο ταψί, καλύπτοντάς το και το κόσκινο.
Βήμα 6
Αυξήστε καλά τη φωτιά και αφήστε το κοτόπουλο να ψηθεί για περίπου δέκα λεπτά.
Βήμα 7
Ελέγξτε το κοτόπουλο μετά από δέκα λεπτά μαγειρέματος. Αφαιρέστε το καπάκι από το ταψί και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε τρεις τομές στο στήθος. Αναποδογυρίστε το και στη συνέχεια ενεργοποιήστε ξανά το κάλυμμα.
Βήμα 8
Συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου άλλα 15 λεπτά. Συνεχίστε τον έλεγχο και το μαγείρεμα μέχρι να ψηθεί εντελώς το κοτόπουλο.