Περιεχόμενο
Τα οξέα και οι βάσεις είναι δύο τύποι ενώσεων που βρίσκονται στην καθημερινή ζωή. Και οι δύο συμβαίνουν φυσικά και σε τεχνητές ενώσεις. Είναι αντίθετες όσον αφορά τις χρήσεις τους και τις φυσικές και χημικές τους ιδιότητες, και όταν συνδυάζονται, εξουδετερώνουν το ένα το άλλο. Πολλά από τα ασθενέστερα οξέα και βάσεις είναι στα πράγματα που χρησιμοποιούμε καθημερινά, ακόμα και στα τρόφιμα, αλλά στην περίπτωση των ισχυρότερων ενώσεων οι χρήσεις τους τείνουν να είναι απλώς βιομηχανικές.
Γεύση
Μία από τις πιο γνωστές ιδιότητες τόσο των οξέων όσο και των βάσεων είναι η χαρακτηριστική γεύση του καθενός. Παρόλο που υπάρχουν πολλές ενώσεις και στις δύο κατηγορίες που είναι τοξικές ή επιβλαβείς, η γεύση ενός προϊόντος, όταν είναι ασφαλής, είναι ένας τρόπος για να διαπιστωθεί εάν πρόκειται για οξύ ή βάση. Εάν το στοιχείο είναι οξύ, πρέπει να είναι πολύ ξινό. Μια βάση, από την άλλη πλευρά, έχει γεύση πικρή.
Χαρτί Litmus
Το χαρτί χόρτου είναι μια λωρίδα χαρτιού κορεσμένη με λακκούβας (βαφή λαχανικών) που αντιδρά σε οξέα και βάσεις. Όταν εκτίθεται σε οξύ, αλλάζει από μπλε σε κόκκινο. Όταν εκτίθεται σε μια βάση, παραμένει μπλε και θα προκαλέσει ξανά μπλε στο κόκκινο χαρτί. Στην εξειδικευμένη έκδοσή του, το παρόν έγγραφο έχει ποικίλες αντιδράσεις σε οξέα και βάσεις. Το χρώμα που κερδίζει μπορεί να συγκριθεί με μια κλίμακα που υποδεικνύει εάν το οξύ ή η βάση είναι ισχυρή ή ασθενής.
Αίσθημα
Όταν άγγιξε, ένα οξύ δεν έχει μια ξεχωριστή αίσθηση, αλλά αν παίρνει μια περικοπή στο δέρμα, μπορεί να καεί. Μια βάση έχει μια ολισθηρή αίσθηση στην αφή και τείνει να εμφανιστεί σαπουνάδα σε επαφή με το δέρμα.
Χρησιμοποιεί
Τα οξέα είναι διαβρωτικά. Αντιδρούν με ορισμένα μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου. Ισχυρά οξέα χρησιμοποιούνται για την απομάκρυνση της σκουριάς από τα μέταλλα, για την απομάκρυνση του ανθρακικού ασβεστίου από τους βραστήρες και τους σωλήνες και την πρόκληση γυαλιού. Τα σαπούνια χρησιμοποιούνται σε σαπούνια και άλλα προϊόντα καθαρισμού, όπως απορρυπαντικά. Όταν συνδυάζονται, τα οξέα και οι βάσεις σχηματίζουν άλατα. Εξαιτίας αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βάση για να εξουδετερώσετε μια διαρροή οξέος.
Παραδείγματα
Μερικά κοινά παραδείγματα οξέων είναι ο χυμός λεμονιού, το ξίδι και το οξύ της μπαταρίας. Τα βιομηχανικά οξέα περιλαμβάνουν υδροχλωρικό οξύ, νιτρικό οξύ και θειικό οξύ. Μερικά κοινά παραδείγματα βάσεων είναι ασπράδια αυγών, σόδα ψησίματος, καυστική σόδα, απορρυπαντικά, σαπούνια και οικιακό υδατικό διάλυμα αμμωνίας.