Περιεχόμενο
Επί του παρόντος, δεν υπάρχει θεραπεία για την "ασθένεια των τρελών αγελάδων", ή τη μολυσματική μορφή στον άνθρωπο, της νόσου Creutzfeldt-Jakob (CJD). Ως εκ τούτου, πρέπει να δοθεί έμφαση στην πρόληψη. Υπάρχουν πολλά βήματα που μπορείτε να λάβετε για να μειώσετε τον κίνδυνο CJD και να αποτρέψετε τις ασθένειες των τρελών αγελάδων από το να επηρεάσουν τα ζώα.
Οδηγίες
-
Επιλέξτε κομμάτια μυϊκού κρέατος αντί για τεμάχια με κόκαλα. Αυτό μειώνει την πιθανότητα επαφής με νευρικό ιστό.
-
Αποφύγετε το βόειο κρέας, τα λουκάνικα και τα χοιρομέρια. Αυτά τα προϊόντα είναι πιο πιθανό να περιέχουν μολυσμένους ιστούς νεύρων.
-
Μην τρώτε κρέας σε χώρες όπου σημειώθηκαν επιδημίες από τρελλές αγελάδες, όπως το Ηνωμένο Βασίλειο. Μπορεί να χρειαστούν δύο έως οκτώ χρόνια για να αναπτυχθούν τα συμπτώματα, καθιστώντας δύσκολο να προσδιοριστεί εάν η ασθένεια έχει εξαλειφθεί πλήρως.
-
Αποφύγετε την κατανάλωση βοείου κρέατος. Εάν εξακολουθείτε να μην αισθάνεστε άνετα με τον κίνδυνο να πάρετε CJD, κολλήστε σε μια διατροφή κοτόπουλου και ψαριών αντί για κόκκινο κρέας. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια χορτοφαγική διατροφή.
Στους ανθρώπους
-
Αποφύγετε τη σίτιση βοοειδών με πρωτεΐνες θηλαστικών. Αυτή είναι η κύρια μορφή μετάδοσης της νόσου των τρελών αγελάδων.
-
Ακολουθήστε την απαγόρευση εισαγωγής της Anvisa. Το Anvisa δεν επιτρέπει την εισαγωγή τροφίμων ή ζώων από χώρες με επιδημία ή τεκμηριωμένη απειλή για ασθένεια τρελών αγελάδων.
-
Εξετάστε τα βοοειδή τακτικά για να διασφαλίσετε ότι οι ασθένειες διαγιγνώσκονται νωρίτερα. Δυστυχώς, δεν υπάρχει δοκιμή με ζωντανά ζώα αυτή τη στιγμή, αλλά η εξέταση ενός κοπαδιού μπορεί να αποτρέψει την εκδήλωση της ασθένειας.
Στα βοοειδή
Πώς
- Η επιστημονική ονομασία για την ασθένεια των τρελών αγελάδων είναι η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών ή η ΣΕΒ.
- Οι περιπτώσεις ατόμων που έχουν προσβληθεί από CJD μέσω βοοειδών με ασθένεια των τρελών αγελάδων είναι εξαιρετικά σπάνιες. Οι άνθρωποι μολύνονται με την κατανάλωση κρέατος μολυσμένου με ανώμαλες πρωτεΐνες (prions) που βρίσκονται στον νευρικό ιστό των ζώων.
- Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η ασθένεια των τρελών αγελάδων δεν μπορεί να μεταδοθεί μέσω του γάλακτος και των παραγώγων της.
Ανακοίνωση
- Δεν υπάρχει θεραπεία για ασθένεια τρελών αγελάδων ή CJD. Και οι δύο επηρεάζουν τον εγκέφαλο και κάνουν τον έλεγχο μυών δύσκολο ή αδύνατο. Οι άνθρωποι μπαίνουν σε κώμα και πεθαίνουν, ενώ τα βοοειδή θυσιάζονται συνήθως μόλις εντοπιστεί η νόσος.