Πώς να διατηρήσετε φρέσκο ​​μαρούλι στο συρτάρι ψυγείων

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Τι χρειάζεστε

Όλοι έχουν χάσει ήδη ένα πόδι μαρουλιού για πάρα πολύ ή πολύ λίγη ψύξη. Μια μέρα, το μαρούλι είναι φρέσκο, την επόμενη μέρα είναι σκοτεινό, παχύρευστο και μαραμένο. Τα περισσότερα οικιακά ψυγεία έχουν ένα ή δύο εσωτερικά συρτάρια, στο κάτω μέρος της μονάδας, που έχουν οριστεί από τους κατασκευαστές για τη διατήρηση των φρέσκων προϊόντων. Η εκμάθηση του τρόπου χρήσης αυτής της μεθόδου αποθήκευσης θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε το μαρούλι για ημέρες, αν όχι εβδομάδες, αφού το αγοράσετε.

Οδηγίες

Αποθηκεύστε το μαρούλι σε πλαστική σακούλα για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής. (Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images)

1. Ελέγξτε το μαρούλι πριν το αγοράσετε για να βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο. Δεν μπορείτε να κρατήσετε το μαρούλι φρέσκο ​​αν δεν ήταν όταν το πήρατε. Ψάξτε για σταθερά, μη αποχρωματισμένα φύλλα.

2. Τοποθετήστε το μαρούλι σε πλαστική σακούλα στην αγορά ή στην πώληση εάν δεν είναι συσκευασμένο.

3. Τοποθετήστε το συσκευασμένο μαρούλι στο συρτάρι του ψυγείου. Ελέγξτε τη θερμοκρασία για αυτό το διαμέρισμα, τη ρύθμιση για χαμηλή υγρασία.

4. Κρατήστε το μαρούλι στο συρτάρι, χωρίς φρούτα που εκπέμπει αιθυλένιο, όπως τα μήλα. Το CDC (Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Απολύμανσης) λέει ότι το αέριο θα προκαλέσει καφέ κηλίδες στα φύλλα.

5. Κρατήστε το μαρούλι στο συρτάρι για το σωστό χρονικό διάστημα, ανάλογα με τον τύπο του πράσινου, το τραγανό είναι το πιο υγιεινό. Μπορεί να διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες στο ψυγείο. Ο Αμερικανός είναι ο πιο ευαίσθητος, που διαρκεί μόνο τέσσερις ημέρες. Όλα τα άλλα μαρούλια διαρκούν τον ίδιο μέσο χρόνο.

   
   

Τι χρειάζεστε

• Πλαστική τσάντα
• Ψυγείο με συρτάρι για λαχανικά