Πώς να ψήνουν γογγύλια

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Τι χρειάζεστε

Τα γογγύλια είναι ρίζες που χρησιμοποιούνται συνήθως σε σούπες, ζωμούς και πιάτα διακοπών. Παρόλο που υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής τους, ένας απλός και νόστιμος τρόπος είναι να τα ψήσετε στο φούρνο. τα φρυγμένα γογγύλια είναι υπέροχα συνοδευτικά όταν αναμειγνύονται με άλλες ρίζες ή σερβίρονται με γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Για να τα ψήσετε, μερικά απλά συστατικά είναι αρκετά.

Οδηγίες

Τα ψημένα γογγύλια είναι υγιεινά και νόστιμα (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200ºC.

2. Πλένετε τα γογγύλια με μια βούρτσα λαχανικών, αφαιρώντας κάθε βρωμιά ή άλλα συντρίμμια.

3. Κόψτε τα άκρα των φύλλων και των ριζών και ξεφλουδίστε τα.

4. Κόψτε τα γογγύλια σε φέτες και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.

5. Προσθέστε αρκετό ελαιόλαδο για να καλύψετε ελαφρά τις γογγύλια. Τοποθετήστε τα σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος.

6. Πασπαλίζουμε τα γογγύλια στο ελαιόλαδο με αλάτι και πιπέρι.

7. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 45 λεπτά ή έως ότου είναι τρυφερά.

Τι χρειάζεστε

• Βούρτσα λαχανικών
• Μεγάλο μπολ
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι
• Σκεύος ψησίματος