Περιεχόμενο
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπισκότων, επομένως ο χρόνος προετοιμασίας και ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος, το σχήμα και τα επιλεγμένα συστατικά. Αλλά ένα πράγμα παραμένει πάντα το ίδιο: είναι σχεδόν πάντα καλύτερο να τοποθετείτε τα cookie σας στο μεσαίο πλέγμα έτσι ώστε να ψήνονται ομοιόμορφα. Σύμφωνα με τον ιστότοπο "Επισκευή κλινικής", οι περισσότεροι ηλεκτρικοί φούρνοι διαθέτουν θερμαντικά στοιχεία τόσο στο πάνω όσο και στο κάτω μέρος, καθιστώντας την κεντρική σχάρα το καλύτερο μέρος για να ψήνετε τα μπισκότα σας, καθώς και άλλα τρόφιμα.
Βήμα 1
Ψύξτε τη ζύμη για 15 λεπτά. Όταν παγώσει, το μπισκότο διατηρεί το σχήμα του καλύτερα κατά το ψήσιμο, χωρίς να είναι πολύ λεπτό ή κομμένο.
Βήμα 2
Προθερμάνετε τον ηλεκτρικό σας φούρνο στην κατάλληλη θερμοκρασία. Τα περισσότερα μπισκότα ψήνουν στους 180 ° C, οκτώ έως 12 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός τους.
Βήμα 3
Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο περγαμηνού χαρτιού στο φύλλο ψησίματος για προετοιμασία για να λάβετε τα μπισκότα αντί να λιπαίνετε το τηγάνι για εύκολο καθαρισμό.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και διαχωρίστε την σε μερίδες περίπου 2 cm. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο φύλλο ψησίματος σε απόσταση περίπου 2 cm.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το ταψί στο κεντρικό πλέγμα του φούρνου. Ρυθμίστε το χρονόμετρο σε οκτώ ή 12 λεπτά, σύμφωνα με τις οδηγίες συνταγής σας.
Βήμα 6
Μόλις ηχεί ο χρονοδιακόπτης, βάλτε ένα γάντι κουζίνας σε κάθε χέρι και αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια βάση ψύξης. Πρέπει να κρυώσουν για πέντε λεπτά πριν να καταναλωθούν.