Περιεχόμενο
Το σαλάμι είναι ένα είδος αλλαντικού, που χρησιμοποιείται συχνά σε σάντουιτς ή σε πιάτα όπως η πίτσα. Εάν αγοράσετε ολόκληρο ή κομμένο κομμάτι, μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, το προϊόν γίνεται στόχος για βακτήρια. Μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, επομένως είναι ζωτικής σημασίας η σωστή θεραπεία του τεμαχισμένου κρέατος Ακόμα και αν δεν υπάρχουν βακτήρια, η γεύση του σαλαμιού μειώνεται μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.
Βήμα 1
Αφήστε το σαλάμι στην αρχική του συσκευασία μέχρι να έρθει η ώρα να το χρησιμοποιήσετε. Βάλτε το στο ψυγείο.
Βήμα 2
Τυλίξτε το ανοιχτό πακέτο σαλάμι με περγαμηνή. Χρησιμοποιήστε κολλητική ταινία για να σφραγίσετε το περιτύλιγμα ή τοποθετήστε το τυλιγμένο σαλάμι σε αεροστεγές δοχείο.
Βήμα 3
Αποθηκεύστε το μπολόνια στο ψυγείο για έως τρεις ή πέντε ημέρες. Το κομμένο σαλάμι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.
Βήμα 4
Το σαλάμι μπορεί να καταψυχθεί για μακροχρόνια αποθήκευση. Τυλίξτε το σε πλαστικό περιτύλιγμα ή τοποθετήστε το σε αεροστεγές δοχείο. Διαρκεί έως και έξι μήνες στον καταψύκτη.