Πώς να επισυνάψετε δύο στρώματα κέικ

Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Τι χρειάζεστε

Κάνοντας δύο στρώματα κέικ και τοποθετώντας τα ένα πάνω από το άλλο, λύνει το πρόβλημα που έχουν πολλοί άπειροι αρτοποιοί όταν πρόκειται να το σπάσουν για να το πράξουν. Είναι δυνατό να δημιουργήσετε δύο κέικ με την ίδια γεύση ή δύο διαφορετικές γεύσεις - όπως τη σοκολάτα και τη βανίλια - και να τοποθετήσετε την επιλεγμένη γέμιση μεταξύ των στρωμάτων. Εάν προσπαθείτε να δημιουργήσετε ένα μεγάλο κέικ μίας ιστορίας, μπορείτε να τοποθετήσετε τα στρώματα δίπλα-δίπλα και να τα καλύψετε μαζί.

Οδηγίες

Κάντε ένα κέικ διπλής στρώσης για ένα πάρτι ή ένα γεγονός (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

1. Περάστε μια σπάτουλα ή παρόμοιο σκεύος γύρω από το εξωτερικό του κέικ για να χαλαρώσετε τις πλευρές. Ανασηκώστε το κέικ ελαφρά, σύροντας την σπάτουλα κάτω από το κέντρο για να ελέγξετε αν κολλάει στο τηγάνι.

2. Βάλτε ένα μακρύ, μακρύ κομμάτι στυροπλαστικής πλάκας πάνω στο σχήμα και γυρίστε το ανάποδα. Το κέικ πρέπει να πέσει έξω από το σχήμα πάνω στην πλάκα.

3. Κρατήστε το κέικ στη θέση του με το ένα χέρι και γυρίστε το στην πλάκα σας. Επαναλάβετε τη διαδικασία με το δεύτερο στρώμα, αλλά σε αυτήν την περίπτωση μπορεί να τοποθετηθεί και να ευθυγραμμιστεί δίπλα στην πρώτη ή τοποθετημένη προσεκτικά επάνω από αυτό, πάνω από ένα στρώμα πλήρωσης.

Τι χρειάζεστε

• Σπάτουλα
• Πλάκα από στυροπρίονο