Περιεχόμενο
Οι τροπικές γκουαβάδες προσθέτουν ένα εξωτικό άγγιγμα σε παγωτά, παγωτά και επιδόρπια. Η περιστροφή του καρπού σε ένα πούρο ενισχύει όλη την κρεμώδη υφή του. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε αμέσως το γκουάβα πουρέ είτε να το παγώσετε για μακροχρόνια αποθήκευση. Χρησιμοποιήστε το κατεψυγμένο πουρέ ή την απόψυξη για να προσθέσετε γεύση γκουάβα σε οποιοδήποτε πιάτο φτιαγμένο με φρούτα. Το χρώμα της γκουάβα ποικίλλει, οπότε ο πολτός μπορεί να είναι λευκό ή ανοικτό ροζ, ανάλογα με τον τύπο γκουάβα που χρησιμοποιείτε.
Οδηγίες
-
Πλένετε το γκουάβα σε κρύο νερό. Τρίψτε απαλά το σπίτι για να αφαιρέσετε τη βρωμιά.
-
Κόψτε τη γουάβα στη μέση. Αφαιρέστε τους σπόρους από κάθε μισό του γκουάβα με ένα κουτάλι.
-
Αφαιρέστε τον πολτό από το φλοιό με το κουτάλι ή κόψτε το με ένα μαχαίρι. Βάλτε το στο μπλέντερ, απορρίπτοντας τους σπόρους και την φλούδα.
-
Πασπαλίστε 1/2 έως 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού πάνω από το guava που βρίσκεται ήδη στο μπλέντερ. Το χυμό οξύ εμποδίζει τα φρούτα να χάσουν το χρώμα τους.
-
Κτυπήστε το φρούτο σε χαμηλή ταχύτητα για 1 έως 3 λεπτά ή μέχρι να φτάσει ο πολτός στην επιθυμητή συνοχή. Χρησιμοποιήστε το αμέσως ή το φυλάξτε στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο για έως και δύο ημέρες.
Πώς
- Οποιοσδήποτε όξινος χυμός εμποδίζει το γκουάβα να χάσει το χρώμα του. Δοκιμάστε το χυμό πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ. Η γεύση αυτών των χυμών συμπληρώνει τη γουάβα.
Τι χρειάζεστε
- Κουτάλι
- Μαχαίρι
- Πλυντήριο πιάτων
- Χυμός λεμονιού
- Δοχείο αποθήκευσης