Περιεχόμενο
Η γεύση των ψητών τροφίμων αλλάζει δραματικά ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος. Για παράδειγμα, μια μπριζόλα με προπάνιο στη σχάρα θα έχει μια ξεχωριστή γεύση σε σύγκριση με μια μπριζόλα στη σχάρα με κάρβουνο. Ανεξάρτητα από το αν το μπάρμπεκιου σας βασίζεται σε προπάνιο ή κάρβουνο, θα πρέπει να το καθαρίσετε και να το προστατεύσετε κατάλληλα για να διατηρηθεί η ομαλή λειτουργία του. Ένας φρουρός τούβλο ψησταριά θα βοηθήσει να κρατήσει τη σχάρα καθαρό και ασφαλές από τη βροχή και ηλιοθερμία, η οποία μπορεί να το βλάψει με την πάροδο του χρόνου.
Οδηγίες
-
Μετρήστε το μήκος και το ύψος του μπάρμπεκιου σας και σημειώστε τις διαστάσεις του.
-
Αγοράστε μια ταινία από πολυαιθυλένιο που θα καλύπτει όλο το μήκος και το ύψος του μπάρμπεκιου. Ανοίξτε και επεκτείνετε αρκετά για να καλύψετε όλο το μήκος της σχάρας.
-
Τοποθετήστε την μουσαμά στην σχάρα, εξασφαλίζοντας ότι είναι πλήρως καλυμμένη. Εισαγάγετε αρκετό μήκος χορδών στις τρύπες και τυλίξτε το γύρω από τον καμβά, περνώντας το μέσα από κάθε τρύπα. Δέστε το σχοινί σταθερά στο μπάρμπεκιου.
Τι χρειάζεστε
- Στραγγίστε
- Καμβά πολυαιθυλενίου
- Σχοινί