Περιεχόμενο
Δεν υπάρχει τίποτα λάθος με το μέλι που έχει κρυσταλλωθεί. Αυτή είναι μια φυσική διαδικασία που συμβαίνει με την πάροδο του χρόνου. Σύμφωνα με τον ιστότοπο Kern Honey, το πραγματικά καθαρό μέλι συνήθως κρυσταλλώνεται, αλλά οποιοσδήποτε τύπος μελιού μπορεί να κρυσταλλωθεί σε ψυχρότερες θερμοκρασίες. Το κρυσταλλικό μέλι είναι δύσκολο να εξαπλωθεί και να ποσοτικοποιηθεί εάν το χρησιμοποιείτε για μαγείρεμα. Μπορείτε να το λύσετε απλά διαλύοντας τους κρυστάλλους με θερμότητα.
Βήμα 1
Ρίξτε μερικές ίντσες νερού σε ένα ρηχό ταψί ή μια κατσαρόλα.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το βάζο μελιού στο νερό.
Βήμα 3
Ανοίξτε τη σόμπα και θερμάνετε αργά το νερό μέχρι να βράσει. Καθώς το μέλι θερμαίνεται, γίνεται πιο εύκολο να ανακατευτεί.
Βήμα 4
Κρατήστε το βάζο με ένα θερμικό γάντι και ανακατέψτε το μέλι καθώς θερμαίνει για να διαλύσει τους κρυστάλλους.
Βήμα 5
Αποθηκεύστε το βάζο μελιού σε ζεστό μέρος. Εάν ψήνετε ή μαγειρεύετε συχνά, τοποθετήστε το στο ντουλάπι πάνω από τη σόμπα. Το μέλι πιθανότατα θα κρυσταλλωθεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα εάν η εγχώρια θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 20 ° C. Θερμάνετε ξανά για να διαλύσετε τους κρυστάλλους όποτε είναι απαραίτητο.