Περιεχόμενο
Το σπιτικό βόειο κρέας είναι ένα πιο υγιεινό και φθηνότερο εναλλακτικό σε σχέση με τα εμπορικά προϊόντα. Το βιομηχανοποιημένο βόειο κρέας περιέχει συχνά περίσσεια νατρίου, λιπών και συντηρητικών. Αν κάνετε βόειο κρέας στο σπίτι, θα ξέρετε ακριβώς τι τρώτε. Η κατασκευή ενός σπιτικού καπνιστή κοστίζει λίγο, ειδικά αν ανακυκλώνετε είδη οικιακής χρήσης.
Βήμα 1
Τοποθετήστε το δοχείο των 25 L. Τοποθετήστε το κομμάτι στο δοχείο, περίπου 2,5 cm από το κάτω μέρος. Κάντε μια τρύπα στο βάζο. Το σπρώξιμο ή το στρίψιμο του κομματιού μπορεί να βοηθήσει.
Βήμα 2
Γυρίστε το δοχείο κάθετα. Τοποθετήστε την ηλεκτρική πλάκα στο κάτω μέρος και περάστε το καλώδιο μέσω της οπής στο πλάι. Τοποθετήστε την πλάκα πάνω από τρία ή τέσσερα κομμάτια, το μέγεθος της παλάμης σας, από ξηρό ξύλο. Η πλάκα διασφαλίζει ότι το ξύλο καίγεται χωρίς φλόγα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τη σχάρα στο μπολ, πάνω από τα ξύλινα τσιπ. Οι κεκλιμένες πλευρές του δοχείου πρέπει να συγκρατούν το πλέγμα και να το κρατούν στη θέση τους
Βήμα 4
Γυρίστε το δοχείο των 20 λίτρων ανάποδα και τοποθετήστε το εσωτερικό άκρο στο πάνω άκρο του δοχείου των 25 L. Θα πρέπει να ταιριάζει τέλεια, σαν καπάκι, για το νέο σας καπνιστή.