Περιεχόμενο
Το δέντρο καρύδας (Cocos nucifera) είναι ο πιο σημαντικός φοίνικας λόγω των καρπών του. Αυτοί οι φοίνικες καλλιεργούνται σε τροπικές τοποθεσίες κατά μήκος των ακτών της Φλόριντα και του Νότιου Ειρηνικού και στις ακτές της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής.
Ανάπτυξη
Το δέντρο καρύδας μεγαλώνει σε ύψος 24 έως 30 μ., Έχει ένα κάλυμμα από πτερύγια φύλλα που έχουν μήκος έως 5,4 μ και πλάτος 1,2 μ. Κανονικά, ο κορμός του καρύδας είναι ελαφρώς καμπύλος και λεπτός, με μεγαλύτερη βάση από το άνω μέρος. Τα άνθη που παράγονται από την καρύδα είναι λαμπερά κίτρινα αν είναι αρσενικά και ανοιχτό κίτρινο αν είναι γυναίκα. Εμφανίζονται σε διακλαδισμένη ταξιανθία. Η καρύδα παράγει επίσης έναν καρπό με ένα παχύ, ινώδες δέρμα, το οποίο στεγάζει τον πολτό, δηλαδή το βρώσιμο μέρος. Ο φλοιός έχει συνήθως μήκος 30 cm και πλάτος 20 cm, ενώ ο σπόρος έχει μήκος 12 έως 15 cm και πλάτος 8 έως 10 cm.
Ανατομία φρούτων
Ο καρπός, ή drupa, που παράγεται από το δέντρο καρύδας αποτελείται από ένα exocarp, ένα mesocarp και ένα endocarp. Μέσα στο ενδοκάρπιο είναι ο σπόρος. Φυσικά, ο σπόρος μέσα στο ενδοκάρπιο είναι η πηγή του πολλαπλασιασμού της καρύδας. Ο σπόρος περιέχει ένα έμβρυο και έναν ιστό αποθήκευσης τροφίμων. Αυτός ο σπόρος μπορεί να προσεγγιστεί μέσω ενός πόρου στο ενδοκάρπιο του φρούτου.
Φύτευση καρύδων
Όταν η καρύδα κάνει έναν ήχο ανακίνησης νερού, είναι έτοιμη να φυτευτεί. Οι καρύδες πρέπει να τοποθετηθούν στο πλάι και να φυτευτούν 5,5 έως 9 μέτρα. Τα δέντρα καρύδας ευδοκιμούν σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη, με pH 5,0 έως 8,0 και σε μια περιοχή όπου δέχονται άμεσο ηλιακό φως. Συνήθως, οι καλοκαιρινοί μήνες είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε καρύδες. Μόλις φυτευτούν, μπορούν να μεταφερθούν ανά πάσα στιγμή.
Βλάστηση
Το δέντρο καρύδας παράγει φρούτα με τρεις καρπέλ, κάτι που είναι συνηθισμένο στην οικογένεια Arecaceae. Δύο πόροι είναι κλειστοί, ενώ ένας πόρος ανοίγει για πρόσβαση στους σπόρους. Μέσα στον καρπό της καρύδας βρίσκεται το "μήλο καρύδας", το οποίο απορροφά το ενδοσπέρμα, έτσι ώστε τα λάχανα να λαμβάνουν ζάχαρη και μέταλλα από το ενδοσπερμά. Καθώς οι βλαστοί και οι ρίζες αναπτύσσονται από το σπόρο, διαπερνούν το mesocarp και το epicarp και ξεκινούν τη διαδικασία ανάπτυξης για να σχηματίσουν ένα δέντρο καρύδας.
Παραγωγή
Όταν η καρύδα είναι έξι έως δέκα ετών, αρχίζει να αποδίδει καρπούς. Η μέγιστη παραγωγή φρούτων μπορεί να διαρκέσει έως και 15 ή 20 χρόνια. Η καρύδα παράγει συνήθως 50 έως 200 φρούτα ετησίως έως ότου φτάσει την ηλικία των 80 ετών. Κάθε φρούτο διαρκεί σχεδόν ένα χρόνο για να αναπτυχθεί στο δέντρο πριν είναι έτοιμο για συγκομιδή.