Περιεχόμενο
Το 2005, το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) ενημέρωσε τη διάσημη "πυραμίδα τροφίμων" για να αντικατοπτρίζει καλύτερα τις διατροφικές οδηγίες. Η νέα πυραμίδα αναγνωρίζει επίσης το ρόλο της άσκησης στην υγιή ζωή. Καθώς προσαρμόζετε τις διατροφικές σας συνήθειες σύμφωνα με τη νέα πυραμίδα, να είστε βέβαιοι ότι δεν θα χρειαστεί να κάνετε σημαντικές αλλαγές. Η διορθωμένη πυραμίδα αυξάνει τις κατευθυντήριες γραμμές της πρώτης, αλλά προσθέτει επίσης ορισμένες λεπτομέρειες σχετικά με ορισμένες ομάδες και περισσότερη ευελιξία για το άτομο. Αυτός ο οδηγός θα διευκρινίσει τις βασικές διαφορές μεταξύ των δύο μοντέλων.
Βήμα 1
Παρατηρήστε τις κατηγορηματικές αλλαγές μεταξύ των δύο πυραμίδων. Το πρωτότυπο διαιρείται σε έξι κατηγορίες: γάλα, γιαούρτι και τυρί. κρέατα, ξηροί καρποί και φασόλια · λίπη, λάδια και γλυκά λαχανικά; φρούτα; ψωμιά, δημητριακά, ρύζι και ζυμαρικά. Αν και το νέο μοντέλο έχει επίσης έξι κατηγορίες, έχουν υποστεί κάποιες τροποποιήσεις. Οι νέες κατηγορίες είναι: λαχανικά, δημητριακά, φρούτα, έλαια, γάλα και κρέατα / φασόλια.
Βήμα 2
Ελέγξτε πώς ορίζεται κάθε κατηγορία. Στον ιστότοπο MyPiramid.gov, θα βρείτε συγκεκριμένους ορισμούς για κάθε έναν. Για παράδειγμα, η κατηγορία γάλακτος περιλαμβάνει συμβουλές σχετικά με τους τύπους γαλακτοκομικών προϊόντων που πρέπει να τρώτε (π.χ. τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, προϊόντα χωρίς λακτόζη). Ενώ η παλιά πυραμίδα περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά σε γενικές κατηγορίες, η νέα πυραμίδα συνιστά την κατανάλωση πορτοκαλιών και σκούρων πράσινων λαχανικών και μια ποικιλία τύπων φρούτων.
Βήμα 3
Συγκρίνετε τις προτεινόμενες μερίδες στις νέες και τις παλιές κατηγορίες. Το παλιό εστιάζει σε πόσες μερίδες πρέπει να τρώτε ανά ημέρα, αλλά δεν καθορίζει το μέγεθος αυτών. Όσον αφορά τη νέα λεπτομέρεια, η ημερήσια ποσότητα για δίαιτα 2.000 θερμίδων (170 γραμμάρια δημητριακών, 2,5 φλιτζάνια λαχανικών, 2 φλιτζάνια φρούτων, 3 φλιτζάνια γάλα / τυρί και 155 γραμμάρια κρέατος / πρωτεΐνης).
Βήμα 4
Διαβάστε τις προτάσεις άσκησης για τη νέα πυραμίδα. Εφόσον ο παλιός δεν τους ανέφερε, μπορεί να μην είστε εξοικειωμένοι με τη ρουτίνα. Η νέα πυραμίδα συνιστά στους ενήλικες να προσπαθούν να κάνουν 30 λεπτά σωματικής δραστηριότητας την ημέρα, και τα παιδιά, 60 λεπτά την ημέρα.
Βήμα 5
Μάθετε περισσότερα για τα τρόφιμα σε κάθε ομάδα. Όταν επισκέπτεστε τον ιστότοπο MyPiramid.gov, θα βρείτε μια πλήρη λίστα τροφίμων σε κάθε κατηγορία. Μία από τις μεγαλύτερες διαφορές μεταξύ των μοντέλων είναι στην κατηγορία "λιπαντικά". Το παλιό προτείνει μέτρια πρόσληψη, ενώ το νέο αναγνωρίζει ότι ορισμένοι τύποι λίπους είναι πιο υγιείς από άλλους. Επιπλέον, η πυραμίδα σημειώνει ότι έλαια όπως το ελαιόλαδο έχουν πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη, τα οποία βοηθούν στη μείωση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης.