Περιεχόμενο
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, τα καρπούζια είναι στην πραγματικότητα λαχανικά και αποτελούν μέρος της οικογένειας αγγουριών και κολοκύθας. Ανεξάρτητα από τον τρόπο ταξινόμησής τους, τα καρπούζια βρίσκονται στη δεύτερη θέση, δεύτερη μετά τις ντομάτες, όταν πρόκειται για συγκεντρώσεις λυκοπενίου. Το λυκοπένιο είναι ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τους κινδύνους πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τύπων καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων. Έτσι, φάτε καρπούζι και απολαύστε τα οφέλη του. Δυστυχώς, αυτό μπορεί να είναι δύσκολο εάν το καρπούζι δεν είναι ώριμο. Ενώ είναι καλύτερο να αφήσετε το καρπούζι να ωριμάσει στο χωράφι, έχετε την τελευταία λύση για να σας βοηθήσετε εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 1
Αφήστε το καρπούζι μόνο του για να ωριμάσει στην άμπελο. Ο μεγαλύτερος δείκτης ότι ένα καρπούζι είναι ώριμο είναι το κάτω μέρος του που στηρίζεται στο πάτωμα. Θα πρέπει να είναι κρέμα ή κίτρινο, όχι πράσινο ή λευκό. Άλλα σημάδια ότι ένα καρπούζι είναι ώριμο περιλαμβάνουν ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα μεταξύ των λωρίδων, ένα ξηρό, καμπύλο μάτσο, ένα λείο, στρογγυλεμένο δέρμα.
Βήμα 2
Τυλίξτε ένα πράσινο καρπούζι σε μια χάρτινη σακούλα. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να ωριμάσετε εάν αποκτήσετε ακούσια ένα καρπούζι που φαίνεται ώριμο.
Βήμα 3
Αποθηκεύστε το σε θερμοκρασία δωματίου και όχι στο ψυγείο. Ελέγχετε κάθε μέρα για να δείτε αν το καρπούζι έχει ωριμάσει.