Περιεχόμενο
- Εισαγωγή
- Ψάρια με κρύο νερό
- Κάστανα
- Σπανάκι
- Ολόκληροι κόκκοι
- Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
- Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- Σπόροι κολοκύθας
- Αυγά
- Βιταμίνη C
Εισαγωγή
Το ρητό "είστε αυτό που τρώτε" θα πρέπει να έχει κάποια αξιοπιστία όταν πρόκειται για τη διάθεσή σας. "Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι η χημεία που ρυθμίζει τη διάθεσή μας προέρχεται από τα θρεπτικά συστατικά του τι τρώμε", λέει ο Rania Batayneh, διατροφολόγος. Εάν η διάθεσή σας δεν περπατά ακριβώς όπως θα θέλατε, καυσίμων απολύσεις σας με τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν.
Ψάρια με κρύο νερό
Σύμφωνα με τον Rania, η ανεπάρκεια ωμέγα-3 μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα ή την κινητικότητα των νευροδιαβιβαστών όπως η σεροτονίνη, η οποία μπορεί να απορυθμίσει τη διάθεση. Ψάρια ψυχρού ύδατος όπως ο σολομός, ο τόνος ή οι σαρδέλες δίνουν πίσω το καλό χιούμορ τους προσφέροντας μια εύκολη επιλογή για να ξεφλουδίσουν και να λιμοκτονούν.
Κάστανα
Τα κάστανα αποτελούν επίσης μια καλή πηγή ωμέγα-3. Αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για χορτοφάγους. Ετοιμάστε αλεύρι, όπως πλιγούρι βρώμης, με διάφορα καρύδια, καρύδια και αμύγδαλα, ή απολαύστε αυτά τα οφέλη που απολαμβάνουν μια μπύρα δημητριακών βουτύρου αραχίδας όταν είστε σε μια αγχωτική ρουτίνα.
Σπανάκι
Η προσθήκη φολικού οξέος στη διατροφή συμβάλλει στην αύξηση των επιπέδων της σεροτονίνης στον εγκέφαλο και, ταυτόχρονα, στην ανακούφιση, λέει η Ράνια. Το μαγειρεμένο σπανάκι είναι μια καλή πηγή φολικού οξέος. Όταν είστε σε κακή διάθεση, επιλέξτε μια σαλάτα σπανάκι, λοβούς και ρίζες (όπως καρότο και ραπανάκι) ψιλοκομμένες για να καλύψετε τη ζήτηση για φολικό οξύ και να αυξήσετε τη διάθεσή σας.
Ολόκληροι κόκκοι
Μια καλή ημερήσια δόση σεληνίου μπορεί να απορροφηθεί με την ενσωμάτωση δημητριακών ολικής αλέσεως στη διατροφή σας. Η έλλειψη αυτού του ορυκτού μπορεί να σας προκαλέσει άγχος, θυμό και κατάθλιψη, λέει η Ράνια. Επιλέξτε ψωμιά και δημητριακά ολικής αλέσεως για να ξεκινήσετε την ημέρα σας μακριά με το μυαλό σας ειρηνικά.
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Συμπληρώστε τη διατροφή σας με τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως βρώμη, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για να πάρετε μια πιο θετική στάση. Αυτά τα σνακ είναι οι καλύτερες πηγές τρυπτοφάνης, λέει η Ράνια. "Η τρυπτοφάνη παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της διάθεσης και τα χαμηλά επίπεδα αυτής της θρεπτικής ουσίας μπορούν να κάνουν το άτομο πιο επιθετικό. Η τρυπτοφάνη δεν παράγεται φυσιολογικά από τον οργανισμό, οπότε είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας".
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Το να τρώτε καλά είναι νόστιμο και σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα. Απαλλαγείτε από τις ζαχαρωμένες απολαύσεις και αρχίζετε να τρώτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά "Τα σάκχαρα αυξάνουν πολύ γρήγορα τη γλυκόζη του αίματος, με αποτέλεσμα να σας κρύβουν και να έχουν κακή διάθεση", λέει η Ελίκα Κορμελί, ιδρυτή του Κέντρου Υγιεινής και Ευτυχισμένης Ζωής. «Η αλλαγή των συνηθειών σας μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά πρέπει να μάθετε να αντιστέκεστε στους πειρασμούς».
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
Το Elika προτείνει την καταπολέμηση της μεταβολής της διάθεσης αυξάνοντας την πρόσληψη ινών. Τα τρόφιμα πλούσια σε διαλυτές ίνες όπως κριθάρι, μήλο, πορτοκάλι, γλυκοπατάτες, καρότα και φασόλια μπορούν να βελτιώσουν δραματικά τη διάθεσή σας και να σας δώσουν διάθεση. «Οι ίνες μειώνουν την απορρόφηση του σακχάρου στο αίμα μειώνοντας τα ποσοστά γλυκόζης και τις μεταβολές της διάθεσης», λέει.
Σπόροι κολοκύθας
Πλούσιο σε ψευδάργυρο και τρυπτοφάνη, ο σπόρος κολοκύθας είναι καταπραϋντικός και μια καλή επιλογή για την εξισορρόπηση της γλυκόζης στο αίμα ανά πάσα στιγμή, σύμφωνα με τον Trudy Scott, διατροφολόγο και συγγραφέα της «The Antianhyety Food Solution» σε ελεύθερη μετάφραση). Στρίψτε τους σπόρους με αλάτι, σαφράν, τζίντζερ και πιπέρι.
Αυγά
Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα σπιτικό πρωινό που θα ενισχύσει τη διάθεσή σας και θα ενισχύσει την ενέργειά σας. "Τα αυγά περιέχουν τα απαραίτητα αμινοξέα για τη σύνθεση σημαντικών ουσιών, όπως η σεροτονίνη," λέει ο Trudy. "Είναι υπέροχα για πρωινό και βοηθούν στην πρόληψη των ταλαντεύσεων της γλυκόζης στο αίμα." Έτσι ετοιμάζετε μια ομελέτα, μαγειρεύετε ένα αυγό για μεσημεριανό γεύμα ή κάνετε ομελέτα με τα αγαπημένα σας λαχανικά και δοκιμάστε την καλή διάθεση που είναι σε θέση.
Βιταμίνη C
Σύμφωνα με τον Trudy, οι ήπιες έως μέτριες ανεπάρκειες της βιταμίνης C σχετίζονται με αυξημένο άγχος και νευρικότητα. Βελτιώστε την ασυλία σας, προστατέψτε τον εαυτό σας από τις τοξίνες και βελτιώστε τη διάθεσή σας, καταναλώνοντας περισσότερα πορτοκάλια, πιπεριές, πατάτες, μπρόκολα, λάχανα και πράσινα φύλλα. "Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το καλαμπόκι και το κρασί, περιέχουν υψηλά επίπεδα μαγνησίου, μια θρεπτική θρεπτική ουσία και πολλά βιταμίνη Β", λέει.